Сегодня в рубрике «Взгляд на проблему» представлен авторский взгляд доцента кафедры ликвидации чрезвычайных ситуаций Университета гражданской защиты МЧС Людмилы Чиж на формирование культуры здоровья спасателя.

Профессиональная деятельность личного состава боевых подразделений пожарных аварийно-спасательных частей оказывает существенное влияние на формирование личности спасателя. Для выполнения тактических задач приобретаются определенные знания, формируются необходимые умения и навыки по ликвидации ЧС. Условия деятельности создают специфический внутренний мир личности спасателя, систему отношений, особенности реагирования на чрезвычайные ситуации.

Профессиональная деятельность личного состава сопровождается неблагоприятным воздействием физических, химических, психологических и других патогенных факторов, вызывающих выраженный профессиональный стресс. Чрезвычайные ситуации, характеризуются различной степенью внезапности, масштабности и могут служить источником как объективно, так и субъективно обусловленного профессионального стресса.

Профессиональная деятельность в экстремальных условиях характеризуется наличием сильного психотравмирующего воздействия, которое обусловливает изменения систем защиты здоровья организма спасателя, высокий уровень психосоматической заболеваемости, посттравматических стрессовых расстройств, профессионально-личностной деформации.

В основе центральных механизмов, определяющих устойчивость к экстремальным воздействиям, лежит специфическая организация молекулярных и нейрохимических свойств нейронов эмоциогенных структур организма спасателя. При воздействии экстремальных факторов одним из основных условий определения пути развития реакции организма на стрессорное воздействие является состояние стресс-лимитирующих механизмов. Недостаточная активация приводит к формированию устойчивых патологических состояний. Под действием различных стрессорных раздражителей у спасателя в зависимости от целого ряда факторов происходит или формирование процессов адаптации, или нарушение саморегуляции основных физиологических систем организма, приводящее в одних случаях к появлению психонейроэндокринных синдромов, в других – к развитию устойчивых психопатологических состояний и психосоматических заболеваний.  Предпосылкой возникновения у спасателя психосоматического заболевания является чрезвычайная реактивность вегетативной нервной системы. Хронические стрессорные состояния обусловливают неизбежно хронифицирующиеся висцеровегетативные расстройства и становятся компонентом клинической картины состояний любого генеза. В качестве факторов, обусловливающих адаптивную или, напротив, патологическую направленность развития стрессорных реакций, могут выступать не только параметры стрессорных раздражителей (интенсивность, длительность, кратность, частота), их биологическая и социальная значимость, но и индивидуальный статус спасателя, активность стресс-лимитирующих систем.

Боевой стресс несет потенциальную угрозу жизни, выходящий за рамки обычного человеческого опыта и являющийся в высшей степени психотравмирующим практически для каждого начальника дежурной смены. Состояние начальников дежурных смен, выполняющих боевую задачу и рискующих жизнью, обозначается как профессиональное перенапряжение, психосоматические нарушения после боевой травмы – как посттравматический стресс-синдром. Посттравматические стрессовые нарушения формируют и специфически окрашивают разнообразные психопатологические симптоматические комплексы.

Патогенетическое влияние боевой обстановки на психику начальника дежурной смены настолько мощно, что психические и психосоматические расстройства оказываются весьма своеобразными по своей симптоматике, не укладывающиеся в рамки известной патологии мирного времени, и привычные лечебно-диагностические схемы становятся неэффективными. Подвергаясь стрессам боевой обстановки, спасатель становится открытым и более уязвимым для всех последующих психосоциальных стрессоров обычной повседневной жизни.

В условиях воздействия факторов ЧС возникает альтернатива: либо в связи со стрессоустойчивостью и под влиянием методов психологической защиты спасатель остается психически и соматически здоровым, либо заболевает психосоматическим заболеванием.

Главная перспектива повышения здоровья спасателя, связана с ростом индивидуальной гигиенической, в том числе биогигиенической культуры, психогигиенической, духовно-нравственной культуры и оздоровительной активности, включая контроль здоровья. Индивидуальная культура здоровья спасателя, реализованная в гигиенических практиках и оздоровительной активности, способна в несколько раз снизить совокупные индивидуальные риски утраты здоровья.

Повышение культуры здоровья спасателя возможно на основе понимания природы здо­ровья, его сущности, главных направ­лений оздоровления. Генетическое, духовное и физическое здоровье — три аспек­та одного явления, которые глубоко взаимосвязаны, взаимо­обусловлены и взаимозависимы.

 Культура здоровья — самая главная система защиты здоро­вья спасателя. Здоровье обусловлено гар­моничностью взаимодействия систем организма как между собой, так и по отношению к среде обитания. Здоровье есть норма и гармония   духовного, генетического, физического со­стояния и развития.

Здоровье спасателя предопределяется гармоничностью генотипа, гармоничностью онтогенеза, нравственностью вос­питания и доопределяется культурой здоровья (гигиени­ческой, питания, химической, физической). Здоровье рода предопределяется культурой вос­производства здоровья в поколениях и доопределяется духовно-нравственной куль­турой и качеством оздоровительно-профилактической меди­цинской помощи. Причинные факторы здоровья (генетические и онтогене­тические) и модулирующие факторы среды (социальные и эко­логические) реализуют свое действие через системы здоровья (социальные, психические и соматические).

Основополагающим является генетическое здоровье спасателя, обусловливающее основу формиро­вания в онтогенезе и физического, и духовного здоровья. Влияние духовного здоровья на генетическое реали­зуется через брачную культуру, преимущественно через глав­ный компонент — культуру брачного выбора. На физическое здоровье духовное влияет через культуру образа жизни, главное — через этническую, родовую и семейную культуру материнства, отцовства и воспитания детей. Генетическое здо­ровье остается основным источником физического здоровья человека.

Индивидуаль­ное здоровье спасателя есть результат гармоничного индивидуального физического (соматического), психического и духовно-нравственного развития.

 Качество всех систем организма спасателя определяется гармонич­ностью генотипа. Генотип — это сочетание аллельных со­стояний как минимум 30 тысяч генов на уровне ДНК и 100 тысяч генов на уровне матричной РНК. Гармоничность генотипа определяет качество и особенности функционирования остальных систем — метаболических, функциональных и психических. Высокая гармоничность генотипа — это наилучшее сочета­ние аллельных состояний генов, оптимальное для реализации внутренних функций организма и особенностей среды обитания. Высокогармоничный генотип обеспечивает наилучшее функционирование метаболических, функциональ­ных и психических систем и как следствие, наибольшую устойчивость к потенциально вредным факторам экологиче­ской и социальной среды.

Генетической преадаптацией называется наличие в генотипе генов, сочетаний генов и генетических систем, необходимых для обеспечения защиты здоровья в определен­ных условиях среды. Генетической преадаптацией спасателя обязан процессам микроэволюции и генетической адаптации в течение мно­гих поколений своего рода. Мини­мальное число поколений, необходимое для достижения генети­ческой адаптации к факторам среды   составляет 7 поколений.

Организм спасателя имеет системы внешней и внутренней барьерной защиты. Системы детоксикации, депонирования и выведения защи­щают организм от действия токсических химических соединений (токсикантов), попадающих в организм извне (через кожу и слизистые оболочки), явля­ясь экотоксикантами или продуктами собственного метаболизма, являясь гомотоксикантами. Попадание в организм спасателя (алкоголь, никотин) или образование заметной дозы токсиканта, вызывает ликвидацию путем химического превраще­ния в нетоксичное соединение; нейтрализацию путем сорбции на подходящих биомо­лекулах; выведение из организма и сам токсикант, и продукты его метаболизма; изолирование   в специальных тканевых депо. Барьерную функцию недопущения алкоголя в организм или допущения его в разумных дозах выполняет культура неупотребления или употребления алко­голя, проявляющаяся деятельностью внутренних систем рефлексивной психозащиты.  В этих системах рефлек­сия замыкается на духовно-нравственные ценности личности.

В режиме недопущения экотоксикантов в организм спасателя могут вырабатываться гомотоксиканты, вещества, которые вырабатываются собствен­ным организмом в слишком больших количествах. Причи­ны генетические, чем ниже гармоничность гено­типа, тем выше вероятность гомотоксикозов. С гомотоксикозом справляются системы детоксикации и выделения.   Наступление фазы процесса, когда системы детоксикации пере­стают справляться и начинается депонирование, зависит от мощности (гармоничности) систем защиты, от общей токсической нагрузки на организм и от возраста, далее инициируется индивидуально зако­номерная последовательность болезней. Существуют относительно безобидные варианты гомотоксикоза. Например, накопление и депонирование мочевой кислоты. Повышенный уровень мочевой кислоты ничем не угрожает, наоборот, способствуя повышению умствен­ных способностей. С возрастом, когда слабеют системы выведения, начинают последовательно заполняться все уров­ни тканевых депо и достигается последний уровень депониро­вания — суставы. Отложение солей мочевой кислоты в мелких суставах называется классической подагрой. Скорость накопления гомотоксикантов зависит от баланса объемов синтеза и выведения. Заболевание подагрой и последствий на­копления других гомотоксикантов можно избежать или отсро­чить на несколько десятилетий, если выявить по­тенциальные гомотоксиканты, вовремя позаботиться о мета­болическом балансе и на уровне культуры питания снизить объемы синтеза и/или увеличить объемы выведения.

Системы иммунитета призваны защитить организм спасателя от био­логических агентов: от инфекций (вирусных, бак­териальных, грибковых), инвазий (глистов и микро­паразитов) и аллергенов (пищевых, пыльцевых, лекарственных). Устойчивость следует понимать, как способность к реализа­ции определенных режимов функционирования, способ­ности предопределяются генетически и доопределяются в онто­генезе — процесс индивидуального развития. Чем выше гармоничность генотипа, тем больше способно­стей, тем выше потенциал реализации.

Процесс адаптации — это самонастройка управления функ­циями клеток, тканей, органов и систем организма спасателя, направ­ленная на достижение приемлемого биологического баланса в ответ на действие неблагоприятных факторов внешней и внут­ренней среды. Общих адаптационных реакций, в которые вовлекается це­лый ряд систем организма, немного. Самой известной является стрессовая реакция, или стресс. Общие реакции адаптации являются   нормальными и безопасными для здоровья спасателя реакци­ями и направлены на мобилизацию тех или иных ресурсов организма для достижения соответствующего баланса, «равновесия» здоровья. Чрезмерное воздействие среды по силе или продолжительности, при условии недостаточ­ности ресурсов соответствующих систем, формирует дисгармоничную реакцию адаптации, составляющую угрозу для здоровья спасателя —  дисстресс или дисгармоничный стресс.

Состояния предрасположенности к болезни, подверженности действию тех или иных факторов среды или склонности к патологическим реакциям определенного типа определяется одной из дисгармоничных конституций по соответствующей системе организма спасателя. Предрасположенность является следствием дисгар­моничности генотипа (следствием генетического груза) и/или дисгармоничности индивидуального развития (следствием ано­малий развития). Предрасположенность является обязательной основой для формирования риска соответствующего заболе­вания. Величину определяет генотип, генетическая компонента риска. Выявляют несколько конституций, предрасполага­ющих к данному заболеванию, каждая отражает особенности организации и особенности дисгармоничности защитных и адаптационных систем организма, недостаточ­ность которых является причиной заболевания.

Одним из факторов является этническое происхождение, которое определяет потенциальную генетическую устойчивость или склонность по отношению ко многим заболеваниям, к различным физическим, химическим и климатическим воз­действиям и родословная, брачная история пред­ков последних 7 поколений. Фактор определяет реальную устойчивость или склонность к болезням, зависимость гармоничности консти­туции организма, всех функций и психики, определяет существование понятия «крепкий род». К существенным воздей­ствиям на условия индивидуального развития, включающие   вредные и полезные воздействия на организм в процессе развития следует отнести бытовые, медицинские и экологиче­ские. Важнейшие условия индивидуального развития опреде­ляются особенностями питания и воспитания. Факторы разви­тия изменяют величины устойчивостей и склонностей, устанав­ливая окончательные значения.

Семейно-родовые корни — это ключ к пониманию и оценке здоровья спасателя. В   родовом аспекте основой здоровья является культура брачного выбора. Именно родовая культура здоровья обеспечивает генетическое здоровье потомков, воспроизводство гармоничных генотипов, фе­нотипов и личностей. Необходимо стремиться к обеспечению генетического здоровья своих детей, внуков и правнуков и к повышению родовой культуры здоровья. Здо­ровье следующих поколений есть наиглавнейший приоритет здоровой семьи и здорового государства. Генетическое здоровье полностью определяется генотипом, генотип практически полностью определяется брачным выбором родителей и прародителей. Генетическое здоровье на всех уровнях зависит от соблюдения или несоблюдения здоровых брач­ных традиций (традиций благобрачия), от доступно­сти или недоступности знаний из этой области.

С медицинских, педагогических, социальных и общекультурных позиций возрождение родовой культуры, культуры брачного выбора, является одним из самых актуальных и эффективных путей повышения здоровья населения и преодоления медико-демографического кризиса. Смысл традиций культуры брачного выбора заключается в признании генетического здоровья, здоровья будущих поколений, высшим социальным приоритетом. Брачный выбор является главным выбором жизни с позиций здоровья собственного потомства, здоровье потомства объективно является самой главной общечелове­ческой ценностью. О6paз жизни не может исправить аномалии физического или психического раз­вития.

Нормальное индивидуальное развитие — это отсутствие неблагоприятных и своевременность благоприятных факторов становления, содержания, питания и воспитания ребенка. К 28 годам активное индивидуальное развитие (включая психическое) завершается и далее основное влияние на здо­ровье человека оказывает образ жизни, который является реализацией культуры здоровья. Генотип и среда развития воплощены в конституции и образ жизни следует соотносить с его конституцией. Гармоничный генотип и гармоничное развитие есть два основ­ных источника физического (соматического) и психического здоровья.

Главными источниками формирования ядра личности спасателя явля­ются семейный уклад, традиции, родной язык, народные сказки и художественная литература. Источники, отражающие родные культурные тра­диции, дают возможность усваивать системы убеждений и ценностей, идентификаций и духовности. Усвоение происходит через различ­ные вербальные и невербальные формы получения информа­ции. Среди вербальных форм наиболее значимыми являются пословицы и поговорки, афоризмы и определения, заповеди, поэтические образы и девизы, правила и ограничения, преду­преждения и наставления.    

Культурный груз определяет культуру отношения к здо­ровью — своему, своих детей, внуков и правнуков, близкого окружения и сограждан. Культурный груз — это отсутствие знаний и представлений об аспектах природы здоровья, его развития и сохранения или наличие неверных знаний и представлений о тех или иных аспектах происхождения и обусловленности здоровья. Разрушение семейно-родовых устоев, этнических и религиозных традиций, нравственных понятий и ценностей, уклада жизни и культуры питания к началу XXI века привели к медико-демографической катастрофе. Накопленный культурный груз велик. Культурный груз имеет исключительное значение в силу определяющего влияния на остальные виды биологи­ческого и социального груза, является основ­ным источником генетического груза, как прямое следствие брачного бескультурья. Единствен­ный естественный путь снижения генетического груза — это соблюдение норм культуры брачного выбора. Культурный груз существенно влияет на индивидуальный экологический груз, поскольку соответствующие знания и практики позволяют   успешно избежать и\или эффективно нейтрализовать действия вредных факторов среды. Основные источники психического баланса — духовно-нравственная культура, психическая адаптация и функциональный баланс организма спасателя. Главным источником выступает духовно-нравственная культура, опреде­ляющая диапазон возможностей психической адаптации. Основу духовно-нравственного воспитания должны состав­лять естественные ценности соответствующие природной (биосоциальной) сущности человека. Систему естественных ценностей составляют вечные и непреходящие цен­ности: жизнь и ее продолжение, здоровье и его воспроизводство в поколениях, патриотизм и его трудовая реализация, а также познание и его духовная реализация.

Гигиеническая и психоги­гиеническая культура составляют основу личной культуры здо­ровья спасателя.

Достаточный уровень двигательной активности является обязательным и очень важным условием обеспечения здоро­вья в любом возрасте. Нормальная двигательная активность благо­творно влияет на метаболический, на эмоцио­нальный баланс и на иммунную систему. Минимально достаточным следует считать уровень двига­тельной активности, который обеспечивает постоянство массы тела и хорошее физическое самочувствие спасателя. В большинстве случаев изменения массы тела определяются балансом физической активности и калорийности диеты. По­степенное повышение физической активности и параллельное снижение калорийности диеты являются наилучшим средством борьбы с избыточным весом, который является фактором риска многих серьезных заболеваний. Значимым компонентом физической культуры яв­ляется дыхательная гимнастика. К полезным физическим факторам относятся воздушные и солнечные ванны при разумно умеренном использовании. Благотворный для здоровья спасателя комплекс физических факторов имеют русская и финская бани.

Химическая культура — часть гигиенической куль­туры, которая регламентирует знание, умение и отношение к потенциально вредным для здоровья спасателя химическим веществам. Химическая культура как часть гигиенической культуры предполагает знание основных классов химических веществ, представляющих угрозу для здоровья и путей поступления в организм. Основными источниками химической угрозы здоровью спасателя яв­ляются консерванты; вкусовые и другие химические добавки; лекарства; бытовая химия; строительные и мебельные материалы; выхлопные газы и стойкие органические загрязнители; промышленные газы и стоки, тяжелые металлы; пестициды, гербициды и органические удобрения; косметические и гигиенические средства. По направлению вредного действия химические вещества могут быть   токсичными (вызывают отравление); аллергенными (вызывают аллергию); мутагенными (вызывают мутации); тератогенными (вызывают врожденные уродства).

Для формирования химической культуры основное значение имеет общая (совокупная) химическая нагрузка чужеродными соединениями на конкретный организм. Степень опасности конкретного токсичного или аллергенного вещества зависит от индивидуальной чувствитель­ности (устойчивости) к действию этого вещества. Индиви­дуальная чувствительность к конкретному веществу зависит от совокупной химической нагрузки. Чем выше общая на­грузка, тем ниже устойчивость и выше чувствительность. Сни­жая совокупную химическую нагрузку, увеличиваются функ­циональные и адаптационные ресурсы защитных систем и повышается устойчивость к конкретным веществам.

Одним из аспектов   химической культуры — это культура снижения совокупной хими­ческой нагрузки на организм спасателя на основе избегания потенци­ально вредных химических веществ. К методам избегания относятся употребление чистых продуктов питания, минимальное использование продуктов промышлен­ной консервации, применение домашних фильтров для пить­евой воды, аккуратность в работе со средствами быто­вой химии, гигиеническими и косметическими средствами, строгий врачебный контроль употребляемых лекарств, избе­гание купаний в водоемах сомнительной чистоты и другие меры защиты. Второй аспект химической культуры заключается в практи­ке снижения химической нагрузки на организм путем созда­ния условий для лучшего выведения из организма токсических веществ. Главным естественным средством детоксикации яв­ляются пищевые волокна. Гигиеническая норма потребления пищевых волокон составляет 25—30 грамм в сутки. Больше всего пищевых волокон содержат злаковые отруби (до 50 %) и хорошие сорта черного хлеба (до 5 %), все остальные про­дукты, за исключением гороха (6 %) и молодой кукурузы (4 %), содержат менее 3 % пищевых волокон. Включение в рацион отрубей необходимо и обязательно. Важным дополнительным естественным средством детокси­кации являются цеолиты (линия препаратов Литовит), смектиты (препарат Смекта). Необходимо предостеречь от исполь­зования с целью оздоровительной детоксикациии более мощных энтеросорбентов (например, активированного угля) и процедур промывания кишечника. Это лечебные препараты и процедуры, которые имеют строго ограниченные медицин­ские показания. Аспектом химической культуры является системная диагностика здоровья.

  Аспект высшей человеческой ценно­сти — здоровье детей. По своей массе яйце­клетка матери, из которой развивается будущий ребенок, в 150 тысяч раз больше массы ДНК, получаемой от отца. Химические токсиканты действуют на развитие и здоровье ребенка только через мать, именно поэтому девушкам и женщинам детородного возраста необхо­дим особый и очень строгий охранительный режим. Следует бескомпромиссно противостоять женскому курению, употреб­лению женщинами алкогольных напитков, контактам женщин с токсическими веществами в быту и на производстве, необходимость для всех девочек и деву­шек регулярного (не реже, чем дважды в год) проведения си­стемной диагностики здоровья и соответствующих индиви­дуально обоснованных оздоровительных и профилактических мероприятий.

Гигиеническая культура — это совокупность пред­ставлений и знаний, ценностей и целей, умений и убеждений, позволяющих избегать или не допускать ситуаций и факторов, форм поведения, которые неблагоприятны для здоровья спасателя. Биогигиена отношений с другими биологическими видами сводится, к избеганию контактов и недопущению попадания в организм инфекционных (вирусы и бактерии) и инвазивных (микропаразиты и глисты) агентов, недо­пущения активизации тех агентов, которые в организме существуют.

Инфекционные (вирусы, бактерии, патогенные грибки) инвазивные (микропаразиты, простейшие, гельминты) агенты при попадании в организм в количествах, превышающих ресур­сы защитных систем организма, вызывают соответствующие латентные (скрытые), острые или хронические инфекционные, или паразитарные заболевания. Объем ресурсов защитных систем организма спасателя по отношению к кон­кретному агенту определяется генетической гармоничностью, которая определяет генетически обусловленную устойчивость к данному агенту. Внутренняя экологическая систе­ма организма спасателя  содержит тот или иной набор инфекционных и инвазивных агентов в неактивном или слабоактивном состоянии. Неактивное состояние агента может быть обусловлено компенсацией или подавлением либо со стороны других аген­тов, входящих в эндоэкологическую систему организма, либо со стороны иммунной системы организма. Биогигиеническая культура отношений между людьми включает два аспекта. Первый связан с обменом микрофлорой (инфекционными агентами) и микрофауной (инвазивными агентами) при бытовых и половых контактах. Бы­товая передача инфекций и инвазий достаточно надежно пре­дотвращается путем соблюдения общегигиенических правил, включая личную гигиену, гигиену посуды, одежды и мест об­щего пользования.  Половая передача флоры и фауны представляет актуальную проблему, корни которой в отсутствии биоги­гиенического и нравственного воспитания, адекватного задачам сохранения и созидания здоровья. Особенно актуальна эта проблема для женщин, которые несут практически полную ответственность за здоровье своих детей. По законам иммунологии организм женщины обязан выработать устойчивость (толерантность) к антигенному ком­плексу только своего первого мужчины. На антигенный ком­плекс второго мужчины организм женщины не обязан выраба­тывать толерантность и не вырабатывает, приводя в действие защитные механизмы иммунной системы. Антигенный комплекс мужчины включает две компонен­ты — комплекс антигенов спермы и комплекс антигенов со­путствующей индивидуальной микрофлоры. Каждого нового мужчину женщина оплачивает утраченной частью ресурсов своей иммунной системы, воспалительными про­цессами половых органов. Несколько мужчин — и приобре­тенный иммунодефицит практически гарантирован.

Гигиеническая культура питания вносит большой вклад в обеспечение здоровья спасателя и опи­рается на главные принципы: индивидуальность, грамотность, умеренность. Осознавание и соблюдение собственных индивидуальных предпочтений и ограничений актуально для лиц, и с гармо­ничным генотипом, и с низким генетическим грузом. Для лиц с высоким генетическим грузом и соответственно с вы­раженными дисбалансами метаболических про­цессов, прин­цип индивидуализации питания жизненно ва­жен. Неадекватность питания различной степени является серьезной и вредной внешне средовой нагрузкой на орга­низм, какими являются геопатогенные, электромагнитные и радиационные нагрузки. Индивидуальная неадекват­ность питания эквивалентна токсической нагрузке. Минимальные знания, необходимые для грамотного питания здорового человека, касаются основных гигиени­ческих правил:

соотношения растительных и животных продуктов в пользу растительных;

происхождения и разнообразия растительных продуктов; ограничения рафинированных и консервированных про­дуктов; исключения аллергенных продуктов; разнообразия кисломолочных продуктов; нормы потребления пищевых волокон; умеренности в употреблении пищи; совместимости основных видов продуктов. Основное правило устанавливает приоритет продуктов рас­тительного происхождения. С учетом индивидуальных особен­ностей растительные продукты должны составлять от 70 % до 90 % массы рациона. Это относится и к соотношению по­требляемых жиров растительного и животного происхождения, использование растительных продуктов местного происхождения, из растений, произрастающих в данной местности, и выращенных в данной местности. Местное происхождение продуктов имеет глубокий смысл для здоровья. Ко всем съедобным растениям, произрастающим в родной местности, человек генетически адаптирован. Экзотические продукты, к которым нет выработанной десятками поколений генетической адапта­ции, увеличивают аллергенную и токсическую нагрузку на ор­ганизм. Разнообразие употреб­ляемых растительных продуктов местного происхождения обеспечивает полноценное питание. Полноценность питания определяется полнотой спектра каждого класса получаемых организмом незаменимых пищевых веществ, к которым следует относить классы микро­элементов, витаминов, незаменимых аминокислот и жирных кислот, адаптогенов, антиоксидантов и пищевых волокон. Незаменимые пищевые вещества включают конкретные биологически активные соединения, получение которых обеспечивается достаточным   разнообразием растительных продуктов. Разнообразие растительного рациона служит мерой культуры питания. О том, насколько деградировала культура питания, свидетельствует рацион на­ших предков. Две сотни лет назад наши предки употребляли в пищу до 200 видов местных растений. Правило ограничения использования рафинированных и консервированных продуктов, вкусовых добавок (на­пример, глютамат натрия), пищевых добавок (ароматизаторы, стабилизаторы)., включая концентраты, пресле­дует две цели: в снижении ударных на­грузок на поджелудочную железу, получаемых  при употреблении сахара, белого хлеба, выпечки, макаронных и кон­дитерских изделий и других продуктов, содержащих рафиниро­ванные углеводы; в  снижении аллергенных нагрузок на иммунную систему; токсических нагрузок на печень  и на организм в целом. Консервированными являются все про­дукты в герметичной промышленной упаковке (в банках, контейнерах, тубах, пакетах, эластичных оболочках). В список консервированных продуктов попадают колбасы, па­штеты, концентраты и приправы, за исключением су­хих натуральных растительных приправ. Правило разнообразия кисломолочных продуктов отражает исключительную важность обеспечения и сохранения нормаль­ного состояния кишечной микрофлоры, т. е. профилактики дисбактериозов. Нормальное гармоничное функционирование микрофлоры кишечника во многом обеспечивает качество пищеварения, уровень обеспечения организма витаминами и микроэлементами, защиту от условно болезнетворных микро­организмов и выведение потенциально вредных продуктов об­мена веществ из организма. Недостаточное потребление пищевых волокон является фактором риска практически всех распространенных заболеваний. Пищевые волокна являются необходимым фактором нормальной жизнедея­тельности кишечной микрофлоры; улучшают пристеночное пищеварение; способствуют тонкой регуляции индивидуального мета­болического баланса, т. е. баланса обмена веществ; за счет сильного набухания существенно увеличи­вают массу кишечного содержимого, что усиливает пе­ристальтику, т. е. двигательную активность кишечника; являются основным естественным энтеросорбентом, вы­водящим вредные вещества из организма.

Главным источником пищевых волокон являются отруби злаков, и этот источник никаким другим заменить нельзя. Кроме пищевых волокон отруби поставляют организму целый ряд витаминов и органических (которые легко усваиваются) микроэлементов. Достаточным уровнем (гигиенической нормой) потребле­ния пищевых волокон считают уровень 25—30 граммов в сутки. Наши предки потребляли почти в два раза больше. Отруби содержат до 50 % пищевых волокон. Минимум суточного потребления пищевых волокон обеспечи­вают 50 граммов отрубей. Второе место по содержанию пищевых волокон занимает черный хлеб. Хорошие сорта черного хлеба со­держат до 5 % пищевых волокон. Различные сорта отрубного хлеба (с добавлением отрубей) обычно содержат до 7 % пи­щевых волокон. Горох содержит около 6 %, брюссельская ка­пуста и молодая кукуруза — до 4 % пищевых волокон. Все остальные продукты, включая все овощи и фрукты, содержат от 0,5 % до 3 % пищевых волокон. Гранулированные отруби можно упо­треблять вместо печенья. Яблоки, которые отли­чаются относительно большим содержанием пектинов, в це­лом содержат до 1,5 % пищевых волокон. Ежедневная добавка отрубей в рацион должна составлять не менее 20 грам­мов. Правило умеренности питания настолько важно, что одно­временно является основополагающим принципом питания. Умеренность следует понимать как неизбыточность питания. Качест­венную полноценность питания возможно обеспечить не только при неизбыточных, но и при малых по количеству рационах. Неизбыточность определяется по отношению к реальным энергопотребностям. Реальная энергопотребность зависит от конституции (чем гармоничнее генотип, тем меньше реальная энергопотребность) и от текущих рабо­чих нагрузок на организм. После каждого приема пищи организм мобилизует ресурсы иммунной системы на противо­стояние поступающим с пищей биоагентам, включая аллер­гены. При избыточном рационе питания насту­пает истощение иммунной системы, появляется свое­образный иммунодефицит. Иммунная недостаточность делает организм уязвимым для различных заболеваний. Избыточное питание является одним из основных факторов накопления риска болезней по профилю своей пред­расположенности.

В современной медицине широко используют понятие груза болезней. Груз болезней — это имеющиеся заболевания и аномалии развития. Болезни конкретного человека являются результатом действия личного биоло­гического и социального груза. Степень благо­приятности комбинации определяется генетической правиль­ностью брачного выбора родителей и прародителей.

Основное правило брачного выбора: брак необходимо заключать по этносу, в девственной чистоте и по любви.

Браки классифицируют по генетической близости. Близкородственные браки (внутрисемейные), браки второй степени родства, называют инбредными (инбридинг — близкородственное скрещивание). Браки второй степени родства следует считать мягким инбридингом. Браки первой степени родства являются инцестными, т. е. запретны­ми. Браки второй степени родства крайне нежелательны при наличии в роду невесты или жениха межэтнических браков. При отсутствии таковых с обеих сторон на протяже­нии пяти последних поколений, двоюродные браки являются безопасными для здоровья потомков. Инцест, т. е. запрет на браки первой степени родства является и социаль­ным, и биологическим. Социальный запрет на такие браки су­ществовал во все времена и у всех народов. Биологический запрет выражается в том, что у психически нормальных людей не возникает полового влечения к родственникам первой сте­пени родства. Браки второй степени родства категорически недопустимы в случае наличия высокого сегрегационного генетического гру­за, например, наличия межэтнических браков в последних четы­рех поколениях предков. Дальнородственные браки называются эубредными (эубридинг — «золотые» браки), соответствующие традиционной культуре брачного выбора, соглас­но которым браки следует заключать в пределах своего народа или этноса. Межэтнические и межрасовые браки относятся к жестко­му аутбридингу и являются основным источником сегрега­ционного генетического груза. «Золотые» браки обеспечивают низкий генетический груз, малое число плохо сбалансированных относительно друг друга генетических систем. Достаточная генетическая адапта­ция достигается, если несколько поколений пред­ков родились и жили в тех же или очень близких экотипических условиях, в одной местности. Эубридинг обеспечивает баланс генетичес­ких систем относительно друг друга, генетическая адапта­ция — относительно типа внешней среды. Индивидуальные особенности генотипического ба­ланса ограничивают возможности метаболической адаптации, экологический тип диктует требования к этим возможностям, культура питания как минимум препятствует срыву адап­тации из нормального режима в патологический и как макси­мум помогает достичь достаточно гармоничного метаболичес­кого баланса.

Функциональный баланс имеет три основных ис­точника — метаболический баланс, функциональную адапта­цию и физическую культуру. Социальная среда предъявляет конкретные требования в процессе трудовой, быто­вой, общественной и другой деятельности и во многом определяет условия жизнедеятельности организма спасателя. Социотип зависит от особенностей семейного, про­фессионального и общественного статуса и поведения. Особенности метаболического баланса лимитируют возможности функциональной адаптации, когда требования превышают возможности, наступает срыв нормальной адап­тации — переход от нормального режима адаптации к пато­логическому. На ресурсы адаптации существенно влияет физическая культура, включая физическую актив­ность, использование полезных физических факторов (на­пример, закаливания), избегание вредных физических факторов (например, электромагнитных излучений), способна не только предотвратить срыв, но и значительно облегчить режим нормальной адаптации и способствовать достижению гар­моничного функционального баланса.

Генетическое здоровье оказывает наибольшее влияние на вероятность физических соматичес­ких и психических аномалий развития и заболеваний. Нормальные естественные признаки и особенности, включая психические, развиваются под существенным кон­тролем генотипа организма. В индивидуальном аспекте генетическое здо­ровье является главным условием физического и психичес­кого здоровья спасателя. 

Условием физического и психического здоровья является нормальный онтогенез и   культура здоровья, которая мотивирует и определяет здоровый образ жизни. Фундаментальное триединство генетическо­го, духовного и физического здоровья в равной мере относится к здоровью спасателя и общества.

Стратегии защиты здоровья спасателя подразумевают превентивную деятельность, направленную на предотвращение проявлений воздействия профессионального стресса. Задача формирования личностного смысла сопротивления и преодоления профессионального стресса является первостепенной и определяющей эффективность дальнейшей работы с личным составом боевых подразделений пожарных аварийно-спасательных частей. В соответствии со стратегией психопрофилактики строятся конкретные программы и планы индивидуально-психологической работы, определяется комплекс индивидуальных психологических воздействий, которые дополняют коллективные и групповые формы работы с личным составом боевых подразделений пожарных аварийно-спасательных частей Республики Беларусь.

Литература

1.Ростовцев, В.Н. Основы культуры здоровья / В.Н.Ростовцев – Минск: национальный институт образования. - 2008

2.Духновский, С.В. Психологическая устойчивость как условие преодоления критических ситуаций / С.В. Духновский, А.А. Брюзгин // Вестник Курганского государственного университета. Серия: Физиология, психофизиология, психология и медицина. – 2008.

3.Шелепова, Е.С. В проблеме профессионально важных качеств субъекта трудовой деятельности / Е.С. Шелепова – Тверь: ТГУ, 2007. – 74 с.

4. Баринов, А. Как подготовить специалиста, готового действовать в ЧС / А. Баринов // Основы безопасности жизнедеятельности. - № 3. - 1999.